La última y empezamos...

Y  asi pasaron los dias y las semanas pendientes, y quedaba uno... antes de reyes.

Justo el dia perfecto para disfrutar... Solo tu y yo. Un momento para hacer algo diferente ya estaba todo bajo control así que decidimos salir y pasear.

Y en realidad fuimos directamente a un local colorido y llamativo que hay en la plaza. Mi bolsa salió de ahi en una rebaja de la rebaja de la temporada antepasadisima! jaja!!

El caso es que fuimos con la firme convicción de encontrar ese abrigo que habíamos visto desde el año pasado, pero bueno, no era momento, y antes de navidad, tampoco lo fué, todas las tiendas se emocionan porque saben que venden acosta de lo que sea.  Así que le llego su momento.   

Gracias por tan hermoso regalo, se dice que en el próximo invierno no me lo quitaré así que lo desquitaré con todo!!!!

y así paseamos caminamos, y decidimos ir al área gourmet de Liverpool y disfrutar de un momento antes de.

Ví en el wine dispenser el Frida de Vinícola Fraternidad y dije, de aquí soy!!! bueno hasta puse a la pobre empleada a hacer cuentas de cuanto me costaría la copa, cuando uno de sus compañeros le aclaro que esa botella no tiene vino sino agua, la utilizan cuando hay que limpiar el dispensador.

Foto tomada de internet

Así que con algo de desilusión pero recobrando la ilusión encontré el famoso Beaujolais Nouveau.  Hecho de uvas gamay directamente de la región de Beaujolais en Francia donde se caracteriza por ser joven y afrutado y en el principio de la historia se utilizaba para festejar el final de la vendimia y poder brindar con un vino del año, por eso lo poco comun de sus caracteristicas de frutas frescas y vibrantes se convirtió en un clásico de todos los años.

En un principio las reglas de Denominación de Origen obligaban que el vino solo se podía vender despues del 15 de diciembre del año de la cosecha. Décadas después se estableció el 15 de noviembre como la fecha de comercialización del ahora conocido Beaujolais Nouveau, vino nuevo o vino del año.


Con toda esta historia creo que sin querer fue una excelente opción para el inicio de nuestra siembra, no festejamos nuestra vendimia pero si un gran año!

George Duboeuf. Foto tomada de Internet.

Hasta el día de hoy la dinámica que le da personalidad al Beaujolais sigue siendo la misma siendo el productor mas importante George Duboeuf hace su vino unico y diferente distinguiendolo cada año con un diseño colorido, abstracto en cada etiqueta, se ha vuelto doblemente famoso, porque dichos diseños son de artistas alrededor del mundo quienes plasman en ella su arte. 

Y bueno luego de este chorote del vino, no quiero opacar la increible cerveza que nos acompaño en esta noche tan especial Jack Clown Smile de Cervecería Jack, se dice que son de los pioneros en este nuevo boom de la cervecería artesanal son originarios de la Ciudad de México y uno de sus princpales estandartes es el hecho de que hacen las cervezas con amor, con el corazón en cada proceso de la mano de los mejores ingredientes.  



 Esta cerveza en particular nos sorprendió demasiado ya que la probamos en botella asi que no apreciamos el color hasta que me terminé mi copa de Vino y me compartió un poco de cerveza y al servirla en la copa woooooooooow!!! un color como miel tostado con tonos medios marrones, densa y un poco opaca pero con espuma liviana y presente.  Eeeeso si un aroma! irresistible, fresca, elegante pero almismo tiempo enigmatica y sorprendente, con algunas notas, como caramelo con canela y vainilla, pero al mismo tiempo notas tan frescas como albahaca y lavanda, no no, una combinación extraordinaria que en boca nos dejo enamorados en el primer sorbo, ligeramente dulce y utuosa pero con un sabor tan especial y esquisito que se convirtió en una de las favoritas y esperamos ansiosos ir descubriendo las demás etiquetas de esta marca. 

Así que bueno en un momento tan especial, para cerrar un ciclo y dar inicio a otro, para despedirnos pero al mismo tiempo no, (no me gusta despedirme), porque siempre estaremos juntos, caminando, no importa la forma, el lugar, el espacio.  Y aunque la distancia se hace presente no importa cuando los corazones estan unidos y las almas se funden a ser una misma... Estamos juntos en esto, solo trabajando en distintos ambientes! 

Vamos con todo! porque todo estará bien! Y lo mejor, siempre está por venir.

Eres Grande, de eso no hay duda, solo hay que pasar unos cuantos días antes de dar inicio al mejor resto de nuestras vidas. 

Gracias por todo lo que eres! por todo lo que haces!! por lo que hay!! y por lo que viene!!!

Nos vemos pronto para tomar muchas fotos mas de nuestra colección de Vino + Cerveza

oye... ya casi 

Te amamos un monton!