En familia brindamos mejor

Momentos de risa hasta que te duela la panza por acciones y pequeños accidentes predecibles o a veces inimaginables, el punto es que cuando la familia se reúne esa combinación de caracteres, sonidos, miradas hace una mezcla muy divertida y placentera, que alimenta el alma y rejuvenece!

Y así festejamos el cumple de mi papá, todos en casa, humanos y peludos caminando por los mismos reducidos espacios de la casa, para estar mas juntititos!! 

La pasamos muy bien, me reí demasiado, pero demasiado no alcanza a ejemplificar cuanto reí,  y reimos, porque juntos, siempre es mas bonito!

Resulta que el papá consentido quería pulpo, pero aparentemente la situación no había favorecido la posibilidad de que hubiera pulpo para comer el día del festejo, pero Don Esposo que es muy hábil pudo conseguirlo y entre todos pudimos hacer que pasara desapercibida la cocción y así el chef creo una deliciosa comida de arrachera y pulpo al carbón, guacamole y ensalada que no se si sea argentina pero nosotros siempre pensamos en eso cuando la preparamos, hojas verdes, jitomate, cebolla y vinagreta de limon con pimienta y sal,  básica básica pero deliciosa!  

Y ésta deliciosura se vió acompañada por varios vinos, rosado, blanco y tinto.   

Pero para abrir garganta, una cervecita nunca cae mal. 
Todos ya hemos caido a los placeres envolventes y espumeantes de una cerveza! 

Foto tomada de internet

La mama es la que no da su brazo a torcer y es ferviente admiradora de las cremas irlandesas y en esta ocasión estaba tomando, "Brogans"

Una crema a base de whisky de malta irlandés que es añejado por 10 años además esta combinado con doble crema de las mismas fincas de algunos condados en Irlanda que le da un delicioso aroma a fruta seca y sabores de vainilla y chocolate.  Tiene el balance perfecto entre la cremosidad y la elegante potencia del whisky.

Foto tomada de internet

Los demás nos dimos el gusto de degustar cervezas deliciosas, la tía dice que ella como la Indio Pilsner "muy plateada" obvio!!! seguro se refiere a las canitas que ni se le notan!  Luego hablamos a profundidad de la cerveza Indio Pilsner pero el punto de su grandeza es que está hecha de ingredientes mexicanos muy emblemáticos, agave azúl, maíz y semilla de cilantro.  Tiene un color dorado, y un aroma donde destaca el lúpulo pero maneja un toque de frescura que hace que su sabor sea muy especial y único.

Foto tomada de internet

Yo soy amante de las cervezas obscuras, la única clara que pido con gusto sería la Bohemia azúl, de ahí en más mi elección siempre será la mas obscura que haya.   Esta se ha vuelto una cerveza que tenemos con regularidad en casa, porque es facil conseguirla y de un excelente sabor! es sencilla pero con notas cafesosas marcadas que hacen que sea exquisito el degustarla.
Wikipedia dice, que es una cerveza producida desde 1543 en el estado alemán de Turingia, y tiene bastante popularidad en su localidad. 
Es de color obscuro muy intenso con algunos destellos rojiszos, aromas potentes, pero es muy tomable predominando las notas de café y caramelo tostado levemente amargo al final. 
Simplemente, deliciosa. 

Foto tomada de internet

El papá optó por un delicado y extraordinario representante de la gama de Bohemias, siendo asesorado por mí para convencerlo de dejarme la obscurita jajajaja! no para nada, la realidad es que quería que probara esta nueva opción y sabía que la disfrutaría tremendamente y así fué.  

La Bohemia Azul o Bohemia Weizen, una cerveza de trigo que en su  momento fue la primera del estilo en nuestro país.  Tiene un exclente balance de aromas y sabores, es fresca con notas utuosas de citricos y como cáscara de naranja! es deliciosa servida en copa duvel con una rodaja de limón!

Foto tomada de internet

Don esposo optó por una de sus clásicas que es la Kloster Light cerveza lager sumamente ligera pero de excelente calidad para el precio que tiene, yo creo que hoy en día es de las pocas cervezas a un precio tan bajo y con un muy buen sabor.  

Y como dato curioso, Kloster es una de las cervezas mas antiguas del repertorio de Cuauhtémoc Moctezuma, era conocida como la cerveza de barril de la cervecería. 

Es una pequeña agradable oriunda de Monterrey!




Aqui quedo una probadita de todo un poco, por eso también es divertido en familia, cada quien disfruta sus gustos favoritos pero todos probamos de todo!!!

Salud

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